Barista, kahve dükkanlarında, meraklı kahve ekipmanlarıyla kahve hazırlamak ve sunmakla görevli kişiye maruz isimdir. Barista kelimesi İtalyanca kökenlidir. İtalyancada barista, alkollü ve alkolsüz dâhilkileri servis fail can, barmen anlamına gelmektedir. Ancak barista kelimesi cihan genelinde, espresso bazlı kahve türlerini hazırlayan ve satan zevat dâhilin kullanılmaktadır. Barista Ne İş Yapar? Misyon ve Sorumlulukları Nelerdir? Müşterileri, özel yahut yeni ürünler üzerine bilgilendirmek, soruları üstıtlamak, sipariş ve ödemeleri ikrar geçirmek, Sandviç ve unlu mamuller kadar yiyecekleri hazırlamak, kahve çekirdeklerini öğütmek ve karıştırmak, Kahve menüsünü sunarak ve gönülğini açıklayarak müşterilere ihtimam bayılmak, Espresso, espresso lungo, caffe latte ve cappuccino vb. kahveleri demleme tekniklerine orantılı bir şekilde dâhilime hazırlamak, Kahve çekirdeği ikmalini yenileyerek stokları mukayyet olmak, Kahve makine ve ekipmanlarında oluşan arızaları çıkarmak; malzemelerin hizmetını ve goril hizmetı tutmak, İş yeri standartlarını ve dirlik yönetmeliklerini izleme ederek emniyetli ve sağlıklı bir çdüzenışma platformı bulmak, Kafe ve kahve amerikan barı görünümünü mukayyet olmak ve geliştirmek, Workshop’lara tıkızlarak mesleki bilgisini aktüel tasarruf etmek, Gıda standardını iyileştirmek dâhilin demleme yöntemleri, dâhilecek karışımları, yeme hazırlama ve lokma teknikleri üzerine veri iktisap etmek, Kesinlikle Barista Olunur? Barista geçmek dâhilin resmi bir eğitim şartı aranmamaktadır. Baristalık eğitimi veren kurumlardan eğitim alarak evet da meraklı barista sertifika programlarına tıkızlarak barista olunabilmektedir. Baristada Olması Müstelzim Özellikler Kahve çekirdeklerinin özelliklerini ve kahve hazırlama makinelerindeki değişiklıkları bilmek, Güleryüzlü geçmek, Tün, sabahleyinın er saatleri, hafta sonları ve tatil günleri de dahil geçmek üzere ağır saatlerde çdüzenışmaya uygunluk anlatmak, Hızlı tempolu bir ortamda mürtefi enerjili, feyizli bir ekibin parçası olarak çdüzenışmaya arzulu geçmek, Uzun müddet ayakta çdüzenışabilecek fiziksel yeterliliğe ehil geçmek, Oflaz dinleme ve iletişim becerisine ehil geçmek,
Barista İtalyanca’da Barmen anlamına gelmektedir. Kahve dükkanlarında ve fazla yerlerde kahve hazırlayan ve bunu meraklı bir şekilde sunan kişilere “Barista” denilmektedir. Baristalar meraklı kahve ekipmanları ile çdüzenışırlar. Aynı zamanda Barista cihan genelindeki sağlam çok kahve çeşidini de bilirler. Özellikle de espresso devamlı sağlam çok kahve tsemereü hazırlayarak satışını gerçekleştirirler. Barista Ne İş Yapar? Bir Barista’da bulunması müstelzim sağlam çok özellik vardır. Bu özelliklere ehil birisi ancak Barista mümkün. Barista olan zevat müşterilerine kahve sunmaı yaparlar. Aynı zamanda yeni vüruttirdikleri kahveleri de müşterilerinin beğenisine sunarlar. Baristalar umumi olarak emekletmedeki bütün malzemelerin ve kahvelerin stoklarını hazırlarlar. Bu tarz şeylerin da muayeneünü yaparlar. Tüm bu hizmetleri yaratıcı Barista aynı zamanda güler yüzlü ve berrak fikirli olmalıdır. Hızlı ve tempolu bir ortama uyum sağlayıcı Baristalar mesleki anlamda kendilerini de daima vüruttirirler. Barista Kesinlikle Olunur? Kahve emekletmelerinde hizmet yaratıcı Baristalar dâhilin resmi bir eğitim şartı aranmaz. Barista geçmek dâhilin daima bir eğitim ve kendini geliştirmek önemlidir. Temelı üniversitelerde ve kurumlarda Baristalık eğitimleri veriliyor. Bu eğitimlere tıkızlıp sertifika düzenınarak da Barista geçmek mümkündür. çoğu kez üniversitelerde Gezim ve Otel İşletmeciliği bölümünde eğitim gören zevat de ilerleyen durumlarda Barista olabilirler. Bu meslekte kendini geliştirmek de bayağı önemlidir. Baristanın Misyon Ve Sorumlulukları Nelerdir? Bir Baristanın kendine ilişik hizmet ve sorumlulukları vardır. ötürüsı ile bu hizmet ve sorumlulukların da ongun olarak namına getirilmesi gerek. Barista, müşterilerinin ikbal ve ihtiyacına müteveccih en düzgün kahveyi hazırlamakla görevlidir. Bu kapsamda özel ve yeni ürünler üzerine müşteriler bilgilendirilerek müstelzim sipariş karşıır. Başkaca kahve çekirdeklerinin öğütülmesinin üstı saf kahvenin yanı sıra sunma edilen sandviç ve unlu mamülleri de Barista hazırlar. Baristalar kahve menüsünü hazırlayarak içeriği üzerine müşterilere de yakın bilgileri verirler. Aktüel bilgileri de edinen Baristalar Workshoplara tıkızlarak bilgilerini aktüel tutarlar. Başkaca emekletmedeki kahve çekirdeklerini de yenilerler. Barista, çdüzenışırken hijyen ve dirlik yönetmeliğine orantılı davranmalıdır. Tüm kahve ekipmanları amade ve sili olmalıdır. Müşterilere en düzgün hizmetin sunulabilmesi dâhilin aktüel bilgiler taze tutulmalıdır. Bu kapsamda kafe ve kahve barını geliştirmek de önem taşır. Barista espresso, espresso lungo, caffe latte ve cappuccino kadar kahveleri demleme tekniklerine orantılı bir şekilde dâhilime hazırlarlar. İyi bir barista mesleki anlamda ehliyetli veri ve birikime ehil olmalıdır. Özellikle de Barista kahve ile ait her şeyi bilmelidir. Kahvenin konstrüksiyon aşamasından servisine derece her bir detay Barista aracılığıyla muayene edilir. İyi bir Barista’nın en önemli özelliği en düzgün kahveleri yaparak kendini daima vüruttirebilmesidir. Kahve çeşitleri üzerine geniş bir veri yelpazesine ehil olan Barista, daima yenilikleri izleme ederek en düzgün kahveyi sunmayı lakinçlar. Bunun dâhilin de kahve ile ait her şeyi bilirler.