Ankara Akyurt Baklavacı İş İlanları

Tatlı Ustası (Baklava) Nedir ? Ne İş Yapar? Tatlı Ustası (Baklava) Meslek kodu nedir? Tatlı Ustası (Baklava) işlev teşhismı nedir? Tatlı Ustası (Baklava) Meslek Tanılamamı : Çeşitli baklavaların, hamur ve harcını hazırlama, evetğlama, özelliğine birebir fek, pişirme ve şerbetleme bilim ve becerisine mevla kalifiye kişidir. Tatlı Ustası (Baklava) Ne İş Yapar?: İşletmenin umumi çallıkışma prensipleri doğrultusunda, fasılaç, gereç ve ekipmanları çalışan bir şekilde kullanarak, işçi sağlamlığı, iş emniyetliği ve çbasamak muhafaza düzenlemelerine ve mesleğin rantabilite ve kalite gereklerine birebir olarak: a) İş planlaması ve organizasyonu etkili olmak, b) Temiz kurallarına birebir olarak çallıkışma zeminını hazırlamak, c) Hamuru yoğurmak, dinlendirmek, fethetmek ve şekil harcamak, d) Baklava, börek çeşidine gereğince kullanılacak iç malzemeleri hazırlamak, e) Fırına alarak birebir ısı derecesinde pişirmek, f) Şurup hazırlamak ve baklava özelliğine gereğince üzerine şurup harcamak, g) Çeşitli baklavaları kalite kriterlerine birebir olarak hazırlamak, beya- servise amade hale getirmek, h) Gerektiğinde ürünlerin satışını etkili olmak, vb. işlev ve fiillemleri adına getirir. Tatlı Ustası (Baklava) Meslek Kodu : 7512.13 Meslek Asıl Grubu : Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çallıkışanlar Meslek Madun Asıl Grubu : Gıda İşleme, Ağabeyç İşleri, Giyim Eşmatemı Ve özge Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çallıkışanlar Meslek Grubu : Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çallıkışanlar Meslek Birim Grubu : Fırıncılar, Pastacılar Ve Şekerleme İmalatçıları Gereken Minimum Terbiye Düzeyi : İlköğretim Aktüel Meslek : Ya Meslek Dosyası Olanlar : Meslek Haber Dosyası bulunmamaktadır.

Türkçe menşeli bir söz olan “baklava”nın önceki Türkçe’de “baklağu” yahut “baklağı” olarak da andaçldığı bilinmektedir. Bununla yanında baklava hamurunun açılmasında kullanılan oklavanın tekrar çıkma Türkçe’de “oklağa”, “oklağu” kabilinden kavramlarla anlatım ediliyor olması; baklavanın Türk irfanüne ilgili bir lezzet bulunduğunun ilk ve en önemli demıtları ortada mekân almaktadır. Hicretebe bir dirim süren Türklerin yufka ile yapmış oldukları çeşitli yiyeceklerin, baklavanın doğumuna zemin hazırladığını lütfetmek yanlış gayrimümkün. Geçmiş dönemlerde yufkalar, hiçbir hiçbir açılıp pişirildikten sonra içerisine ilave edilen tatlı harçlar ile katmerli hamur fiilleri oluşturmuş; böylelikle ortaya baklavaya nazir lezzetler çıkmıştır. Bununla yanında Azerbaycan’da Bakı pahlavası olarak andaçlan ve sekiz defa yufkanın ortada fındık evet da fıstık ilave edilerek hazırlanan anadan görme tatlı, Orantı Asya’da sac üzerinde pişirilen yufkalı hamurlardan farklı olarak klasik baklavaya en andıran lezzet olarak bilinmektedir. Osmanlı’nın geniş bir coğrafyaya yayılmasının bir sonucu olarak sağlam çok farklı kültürle etkileşim halinde olmuş olan bir tatlı çeşidi olan baklava, farklı malzemelerle hazırlanmış ve farklı tekniklerle pişirilmiştir. Evet baklavanın limonluküveni, Osmanlı mutfağında nasıl olmuştur? Gelin baklavanın lezzet yolculuğunda şimdi de Osmanlı’da baklava zamanı nasılmış yanında bakalım!