Manisa Turgutlu Baklavacı İş İlanları

Tatlı Ustası (Baklava) Nedir ? Ne İş Yapar? Tatlı Ustası (Baklava) Meslek kodu nedir? Tatlı Ustası (Baklava) misyon tanımı nedir? Tatlı Ustası (Baklava) Meslek Tanımı : Çeşitli baklavaların, hamur ve harcını istihzar, yağlama, özelliğine orantılı değişmez, pişirme ve şerbetleme bili ve becerisine mevla nitelikli kişidir. Tatlı Ustası (Baklava) Ne İş Yapar?: İşletmenin genel çdüzenışma prensipleri doğrultusunda, boşlukç, gereç ve ekipmanları çalışan bir şekilde kullanarak, işçi esenlığı, iş güvenliği ve çaşama koruma görevlisi düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine orantılı olarak: a) İş planlaması ve organizasyonu inşa etmek, b) Sağlıklı kurallarına orantılı olarak çdüzenışma havaını hazırlamak, c) Hamuru yoğurmak, dinlendirmek, tahsis etmek ve şekil ödemek, d) Baklava, börek çeşidine gereğince kullanılacak iç malzemeleri hazırlamak, e) Fırına alarak orantılı ısı derecesinde pişirmek, f) Şurup hazırlamak ve baklava özelliğine gereğince üzerine şurup ödemek, g) Çeşitli baklavaları kalite kriterlerine orantılı olarak hazırlamak, satıma- servise amade hale sağlamak, h) Gerektiğinde ürünlerin satışını inşa etmek, vb. misyon ve fiillemleri yerine getirir. Tatlı Ustası (Baklava) Meslek Kodu : 7512.13 Meslek Esas Grubu : Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çdüzenışanlar Meslek Zir Esas Grubu : Gıda İşleme, Ağabeyç İşleri, Giyim Eşmatemı Ve Başka Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çdüzenışanlar Meslek Grubu : Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çdüzenışanlar Meslek Vahit Grubu : Fırıncılar, Pastacılar Ve Şekerleme İmalatçıları Müstelzim Minimum Eğitim bilimi Düzeyi : İlktedrisat Aktüel Meslek : Peki Meslek Dosyası Olanlar : Meslek Bili Dosyası bulunmamaktadır.

Türkçe asıllı bir sözcük olan “baklava”nın yıprak Türkçe’de “baklağu” yahut “baklağı” olarak da andaçldığı bilinmektedir. Bununla yan yana baklava hamurunun açılmasında kullanılan oklavanın yine Külüstür Türkçe’de “oklağa”, “oklağu” kabil kavramlarla rapor ediliyor olması; baklavanın Türk ekinüne ilişik bir lezzet olduğunun ilk ve en önemli soyıtları beyninde yer almaktadır. Taşınmaebe bir dirim süren Türklerin yufka ile yapmış oldukları çeşitli yiyeceklerin, baklavanın doğumuna hava hazırladığını dökmek yanlış olmaz. Geçmiş dönemlerde yufkalar, yekta yekta açılıp pişirildikten sonrasında içine ekleme edilen tatlı harçlar ile katmerli hamur fiilleri oluşturmuş; böylelikle ortaya baklavaya benzeri lezzetler çıkmıştır. Bununla yan yana Azerbaycan’da Bakı pahlavası olarak andaçlan ve sekiz kesme yufkanın beyninde fındık ya da fıstık ekleme edilerek hazırlanan ananevi tatlı, ılımlı Asya’da sac üzerinde pişirilen yufkalı hamurlardan farklı olarak klasik baklavaya en benzeyen lezzet olarak bilinmektedir. Osmanlı’nın geniş bir coğrafyaya yayılmasının bir sonucu olarak sert çok farklı kültürle etkileşim halinde olmuş olan bir tatlı çeşidi olan baklava, farklı malzemelerle hazırlanmış ve farklı tekniklerle pişirilmiştir. Peki baklavanın kafaüveni, Osmanlı mutfağında elbette olmuşdolaşma? Elkızı baklavanın lezzet yolculuğunda şimdi de Osmanlı’da baklava zamanı nasılmış yan yana bakalım!