Barista, kahve dükkanlarında, meraklı kahve ekipmanlarıyla kahve hazırlamak ve sunmakla işyar kişiye verilen isimdir. Barista kelimesi İtalyanca kökenlidir. İtalyancada barista, alkollü ve alkolsüz bağırsakkileri servis fail nüfus, barmen mazmunına gelmektedir. Ancak barista kelimesi dünya genelinde, espresso bazlı kahve türlerini hazırlayan ve satan kişiler bağırsakin kullanılmaktadır. Barista Ne İş Yapar? Uhde ve Sorumlulukları Nelerdir? Müşterileri, özel veya yeni ürünler hakkında bilgilendirmek, soruları tarafıtlamak, sipariş ve ödemeleri akseptans eylemek, Sandviç ve unlu mamuller gibi yiyecekleri hazırlamak, kahve çekirdeklerini öğütmek ve karıştırmak, Kahve menüsünü sunarak ve derunğini açıklayarak müşterilere ihtimam katmak, Espresso, espresso lungo, caffe latte ve cappuccino vb. kahveleri demleme tekniklerine normal bir şekilde bağırsakime hazırlamak, Kahve çekirdeği ikmalini yenileyerek stokları vikaye etmek, Kahve otomobil ve ekipmanlarında oluşan arızaları izale etmek; malzemelerin bakımını ve esirgeyici bakımı eylemek, İş yeri standartlarını ve esenlik yönetmeliklerini izlem ederek emniyetli ve katkısızlıklı bir çkızılışma ortamı tedarik etmek, Kafe ve kahve pası görünümünü vikaye etmek ve geliştirmek, Workshop’lara acımasızlarak mesleksel bilgisini şimdiki ağrımak, Gıda kalitesini iyileştirmek bağırsakin demleme yöntemleri, bağırsakecek karışımları, manca istihzar ve parça teknikleri hakkında marifet yapmak, Elbette Barista Olunur? Barista sürdürmek bağırsakin resmi bir terbiye şartı aranmamaktadır. Baristalık eğitimi veren kurumlardan terbiye alarak ya da meraklı barista sertifika programlarına acımasızlarak barista olunabilmektedir. Baristada Olması Gereken Özellikler Kahve çekirdeklerinin özelliklerini ve kahve istihzar makinelerindeki değişiklıkları bilmek, Güleryüzlü sürdürmek, Tün, sabahın erken saatleri, hafta sonları ve tatil günleri bile dahil sürdürmek üzere çok saatlerde çkızılıştıynet uygunluk açıklamak, Hızlı tempolu bir ortamda koca enerjili, mahsuldar bir takımın parçbeyı olarak çkızılıştıynet istekli sürdürmek, Uzun müddet ayakta çkızılışabilecek fiziki yeterliliğe ehil sürdürmek, Harika dinleme ve haberleşme becerisine ehil sürdürmek,
Barista İtalyanca’da Barmen mazmunına gelmektedir. Kahve dükkanlarında ve gösterişli yerlerde kahve hazırlayan ve bunu meraklı bir şekilde sunan kişilere “Barista” denilmektedir. Baristalar meraklı kahve ekipmanları ile çkızılışırlar. Aynı zamanda Barista dünya genelindeki katı çok kahve çeşidini bile bilirler. Özellikle bile espresso temelli katı çok kahve thasılatü hazırlayarak satışını gerçekleştirirler. Barista Ne İş Yapar? Bir Barista’da bulunması gereken katı çok özellik vardır. Bu özelliklere ehil birisi fakat Barista olur. Barista olan kişiler müşterilerine kahve sunmaı yaparlar. Aynı zamanda yeni geliştirdikleri kahveleri bile müşterilerinin beğenisine sunarlar. Baristalar umumi olarak ustalıkletmedeki bütün malzemelerin ve kahvelerin stoklarını hazırlarlar. Bunların da yoklamaünü yaparlar. Tüm bu hizmetleri karşılayıcı Barista aynı zamanda güler yüzlü ve küşade fikirli olmalıdır. Hızlı ve tempolu bir ortama uyum sağlayıcı Baristalar mesleksel anlamda kendilerini bile ruzuşeb geliştirirler. Barista Elbette Olunur? Kahve ustalıkletmelerinde görev karşılayıcı Baristalar bağırsakin resmi bir terbiye şartı aranmaz. Barista sürdürmek bağırsakin ruzuşeb bir terbiye ve kendini geliştirmek önemlidir. Temelı üniversitelerde ve kurumlarda Baristalık eğitimleri veriliyor. Bu eğitimlere acımasızlıp sertifika kızılınarak da Barista sürdürmek mümkündür. çoğu kez üniversitelerde Gezim ve Otel İşletmeciliği bölümünde terbiye gkalıntı kişiler bile ilerleyici durumlarda Barista olabilirler. Bu meslekte kendini geliştirmek bile berenarı önemlidir. Baristanın Uhde Ve Sorumlulukları Nelerdir? Bir Baristanın kendine ilgili görev ve sorumlulukları vardır. Dolayısı ile bu görev ve sorumlulukların da etraflı olarak yerine getirilmesi gerekli. Barista, müşterilerinin irade ve ihtiyacına yönelik en yararlı kahveyi hazırlamakla görevlidir. Bu kapsamda özel ve yeni ürünler hakkında müşteriler bilgilendirilerek gereken sipariş karşıır. Ayrıca kahve çekirdeklerinin öğütülmesinin tarafı silsile kahvenin indinde sunma edilen sandviç ve unlu mamülleri bile Barista hazırlar. Baristalar kahve menüsünü hazırlayarak içeriği hakkında müşterilere bile doğruca bilgileri verirler. Gündeş bilgileri bile edinen Baristalar Workshoplara acımasızlarak bilgilerini şimdiki tutarlar. Ayrıca ustalıkletmedeki kahve çekirdeklerini bile yenilerler. Barista, çkızılışırken hıfzıssıhha ve esenlik yönetmeliğine normal davranmalıdır. Tüm kahve ekipmanları hazır ve nezih olmalıdır. Müşterilere en yararlı hizmetin sunulabilmesi bağırsakin şimdiki bilgiler taze tutulmalıdır. Bu kapsamda kafe ve kahve barını geliştirmek bile ögönen taşır. Barista espresso, espresso lungo, caffe latte ve cappuccino gibi kahveleri demleme tekniklerine normal bir şekilde bağırsakime hazırlarlar. İyi bir barista mesleksel anlamda ehliyetli marifet ve birikime ehil olmalıdır. Özellikle bile Barista kahve ile alakadar her şeyi bilmelidir. Kahvenin inşaat aşamasından servisine derece her bir detay Barista aracılığıyla yoklama edilir. İyi bir Barista’nın en önemli özelliği en yararlı kahveleri yaparak kendini ruzuşeb geliştirebilmesidir. Kahve çeşitleri hakkında geniş bir marifet yelpazesine ehil olan Barista, ruzuşeb yenilikleri izlem ederek en yararlı kahveyi sunmayı yalnızçlar. Bunun bağırsakin bile kahve ile alakadar her şeyi bilirler.